Стр. 78 - Омск 100 Лучших Компаний
Упрощенная HTML-версия
76
ОМСК. 100 ЛУЧШИХ КОМПАНИЙ
Директор
ООО «Кафе «Престиж»
ЗАКУТАЕВА
Зоя
Ивановна
Тел./факс (3812) 25-12-74.
Кафе-кондитерская «Престиж»
Кафе-кондитерская «Престиж» – одно из самых извест-
ных в Омске предприятий общественного питания по изго-
товлению широкого ассортимента кулинарной продукции и
кондитерских изделий высокого качества. Предприятие об-
разовано в 1990 году (входило в структуру АОЗТ «Ресторан
«Мираф»), с 2005 года работает как ООО «Кафе «Престиж».
История предприятия – почти непрерывный список про-
фессиональных побед:
2003 год:
IV чемпионат России по кулинарии и сервису.
Команда кафе «Престиж» завоевала бронзовый кубок и брон-
зовую медаль.
2004 год:
III чемпионат молодых кулинаров. Пермь.
Кондитер – воспитанница предприятия – завоевала серебря-
ную медаль.
В2005, 2006, 2009, 2010 годах
на городском чемпионате
по кулинарии и сервису «Омское гостеприимство» талантли-
вая команда мастеров «Престижа» заняла первое место, за-
воевав золотые кубки за первое место в командном зачете, в
2007 году – первое место в номинации «Изделия из шоколада».
2009 год:
«бронза» – в номинации «Лучший повар», «се-
ребро» – в номинации «Арт-класс», «золото» – в номинации
«Лучший кондитер».
2010 год:
«золото» – в номинациях «Лучший пекарь»,
«Лучший кондитер-юниор», «Арт-класс», «Десертный стол»
и «Фуршетный стол». Не менее ценным для кулинаров стал
приз зрительских симпатий.
В 2003, 2004, 2006, 2008, 2009 годах
предприятие ста-
ло победителем городского конкурса на лучшее малое пред-
приятие в сфере общественного питания.
2010 год:
ООО «Кафе «Престиж» присвоено звание «Ла-
уреат Всероссийского конкурса программы «100 лучших
товаров», вручен золотой знак, как победителю конкурса, за
производство российской продукции высокого качества.
2011 год:
I Торговый форум Сибири. На конкурсе «Ли-
деры потребительского рынка» Омской области в номина-
ции «Лидер среди кафе (кулинарий) Омска» «Престиж» на-
гражден Дипломом I степени. В том же году в Новосибирске
были подведены итоги отборочного этапа Международного
конкурса «Лучшие товары и услуги Евразии – ГЕММА», кон-
дитерская «Престиж» была отмечена высшей наградой –
золотой медалью.
2012 год:
I Международный конкурс поваров
«ДЕЛАРУК-Астана-2012». Три серебряные и две бронзовые
медали – почетный итог выступления пяти лучших мастеров
кондитерской «Престиж».
Сегодняшнийассортиментпродукциикафе-кондитерской
насчитывает более 80 наименований, за последний год он
обновился на 70 %. Однако основной секрет успеха конди-
терской, по мнению ее коллектива, зависит не от эксклюзива
и большого ассортимента, а только от одного – насколько
вкусно то, что «Престиж» предлагает. Поэтому лозунг пред-
приятия – «Классика вкуса» – стал его брендом.
«Престиж» обслуживает практически все делегации, пре-
зентации, фуршеты, проводимые областной, городской ад-
министрациями, крупными организациями. Услугами кафе
«Престиж» пользуются: Правительство Омской области,
министерства (образования, финансов, здравоохранения),
налоговые органы, МЧС, ОАО «Газпромнефть», медицин-
ские учреждения, строительные организации, учреждения
образования.
Ассортимент кафе рассчитан на широкий круг клиентов:
салаты, горячее, блинчики, кофе, десерты и, конечно, главная
визитная карточка «Престижа» – торты и пирожные на любой
вкус. Кроме того, предлагается 8 наименований печенья, в
том числе популярный в Европе «Французский макарон».
Популярность кафе «Престиж» – в большой степени за-
слуга его технолога-дизайнера Елены Валерьевны Абдулли-
ной. Мастерам «Классики вкуса» помогает современное не-
мецкое и итальянское оборудование. Предприятие является
базовым по подготовке молодых специалистов: будущих по-
варов, кондитеров, официантов – учащихся ФГОУ СПО «Ом-
ский государственный колледж торговли, экономики и сер-
виса», «Торгово-экономический колледж».
ООО «Кафе «Престиж»
Омск, ул. Фрунзе, 54, оф. 205.
Тел./факс: (3812) 25-12-74, 516-412.
